Avocado-Elefant FOODMONSTA mit gerösteten Brothälften als Ohren, Rührei-Gesicht, FOODMONSTAS Wafer Eyes, rotem Paprika-Rüssel, auf Salatbett mit Cocktailtomate und Gurkenstiften

Grüner Avocado-Elefant FOODMONSTA mit Orangenscheiben-Ohren, FOODMONSTAS Wafer Eyes, Karotten- und Gurken-Rüssel und -Beinen, auf Salatbett mit Kumquat-Scheiben

Avocado-Elefant FOODMONSTA mit Orangenscheiben als Ohren, Rührei-Gesicht, FOODMONSTAS Wafer Eyes, Karotten-Rüssel und Orangenspalten als Füße, auf Salatbett angerichtet

AVO ELLI

Name: Avo Elli
Total time: 20 min
Yield: 1–2 Portionen
Ingredients: 1 reife Avocado, halbiert — eine Hälfte für eine Rührei-Variante, die andere für die geschälte Orangen-Elli oder eine zweite Rührei-Variante; 2 Eier; Etwas Butter für die Pfanne; Salz und Pfeffer; 2 kleine runde Toastscheiben oder Cracker (Ohren); 1 Streifen rote Paprika (Rüssel); 2 Kirschtomaten, halbiert (Füße); 2 kleine Mozzarella-Scheiben, als Augenbasis; 2 FOODMONSTAS WAFER EYES, 15mm; 2–3 Salatblätter; Ein paar Gurkenstäbchen; 2 Orangenscheiben (Ohren), 1 langer dünner Möhrenstreifen (Rüssel), 2 Kumquats, längs halbiert und entkernt (Füße)

Avo Elli stammt aus der Ausmalbuch-Edition und zeigt, wie sich eine Avocado mit ein paar einfachen Zutaten kreativ in einen lustigen Elefanten verwandeln lässt. Mit FOODMONSTAS WAFER EYES bekommen die Avocado-Elefanten sofort ihren typischen FOODMONSTA-Blick — ob mit Rührei-Füllung, Toast-Ohren oder als geschälte Orangen-Elli.

20 MINUTEN

EINFACH

1–2 PORTIONEN

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ZUTATEN

FÜR DEN KÖRPER

1 reife Avocado, halbiert — eine Hälfte für eine Rührei-Variante, die andere für die geschälte Orangen-Elli oder eine zweite Rührei-Variante

FÜR DIE FÜLLUNG

2 Eier

Etwas Butter für die Pfanne

Salz und Pfeffer

FÜR DIE ELEFANTEN-DETAILS

2 kleine runde Toastscheiben oder Cracker (Ohren)

1 Streifen rote Paprika (Rüssel)

2 Kirschtomaten, halbiert (Füße)

2 kleine Mozzarella-Scheiben, als Augenbasis

2 FOODMONSTAS WAFER EYES, 15mm

VARIANTE C — RÜHREI AUF SALATBASIS

2–3 Salatblätter

Ein paar Gurkenstäbchen

FÜR DIE GESCHÄLTE ORANGEN-ELLI (VARIANTE B)

2 Orangenscheiben (Ohren), 1 langer dünner Möhrenstreifen (Rüssel), 2 Kumquats, längs halbiert und entkernt (Füße)

ZUBEREITUNG

Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Eine Hälfte mit Schale für eine Rührei-Variante zur Seite legen. Die zweite Hälfte je nach gewählter Variante ebenfalls mit Rührei füllen oder vorsichtig aus der Schale lösen und mit der gewölbten Seite nach oben als glatten Elefantenkörper verwenden.
Die Eier in eine Schüssel schlagen, leicht mit Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren. Etwas Butter in einer kleinen Pfanne bei niedriger Hitze schmelzen und die Eier langsam unter sanftem Rühren stocken lassen, bis sie gerade fest und locker sind. Vom Herd nehmen, solange sie noch leicht weich sind.
Für die Rührei-Varianten die Mulde der Avocadohälfte mit einem Löffel etwas vergrößern, dabei einen stabilen grünen Rand stehen lassen. Das Rührei locker einfüllen. Die Avocado mit der Schale nach unten und der gefüllten Öffnung leicht nach vorne auf den Teller setzen.
🐘 VARIANTE A — RÜHREI MIT TOAST-OHREN: Die gefüllte Avocadohälfte mittig auf den Teller setzen. Je eine kleine runde Toastscheibe oder einen Cracker seitlich als Ohren anlegen. Einen roten Paprikastreifen mit einem Ende leicht in das Rührei drücken und nach unten gebogen als Rüssel auf den Teller führen. Je eine halbierte Kirschtomate mit der Schnittfläche nach unten links und rechts neben den Körper setzen. Zwei kleine Mozzarella-Scheiben vorne auf die Avocado legen und jeweils ein FOODMONSTAS WAFER EYES daraufdrücken.
🐘 VARIANTE B — GESCHÄLTE ORANGEN-ELLI: Die zweite Avocadohälfte vorsichtig aus der Schale lösen und mit der Schnittfläche nach unten auf den Teller legen, sodass die glatte, gewölbte Außenseite den Elefantenkörper bildet. Zwei Orangenscheiben seitlich als große Ohren anlegen. Einen langen dünnen Möhrenstreifen vorne als Rüssel platzieren. Zwei längs halbierte und entkernte Kumquats mit der Schnittfläche nach unten als Füße setzen. Zwei kleine Mozzarella-Scheiben vorne auf die Avocado legen und jeweils ein FOODMONSTAS WAFER EYES daraufdrücken.
🐘 VARIANTE C — RÜHREI AUF SALATBASIS: 2–3 Salatblätter flach auf den Teller legen und einige Gurkenstäbchen darauf verteilen. Die mit Rührei gefüllte Avocadohälfte darauf setzen. Ohren, Rüssel, Füße und Augen wie bei Variante A aufbauen.