Das ist Grumpy aus dem AVOCADO Edition Malbuch — eine kreative Idee, um Avocado auf Partys oder beim Snacken besonders zu präsentieren. Mit FOODMONSTAS WAFER EYES bekommt die Avocado ihren ganz eigenen Charakter.
1 schwarze Olive, in dünne Streifen geschnitten, für Augenbrauen und grimmigen Mund
OPTIONALE EXTRAS
Etwas Frischkäse oder Hummus, um die Mozzarella-Unterlagen zu befestigen
Ein kleiner Spritzer Zitronensaft, damit die Avocado frisch aussieht
ZUBEREITUNG
Das Salatblatt auf einen weißen Teller legen, dann die Avocadohälfte flach daraufsetzen, mit der Schnittfläche nach oben. Den Kern in der Avocado lassen — er wird zu Grumpys Nase.
Zwei kleine runde Mozzarella-Scheiben schneiden und oberhalb des Kerns als Augenunterlagen platzieren. Falls sie nicht gut halten, jeweils einen winzigen Tupfen Frischkäse, Hummus oder weiches Avocadofleisch daruntergeben.
FOODMONSTA-SCHRITT: Kurz vor dem Servieren je ein FOODMONSTAS WAFER EYES (15 mm) vorsichtig auf jede Mozzarella-Scheibe drücken. Die Augenunterlagen möglichst trocken halten, damit das Esspapier stabil bleibt.
Zwei dünne Streifen aus schwarzer Olive für die Augenbrauen schneiden. Schräg oberhalb der Augen platzieren, nach innen zur Mitte geneigt — so entsteht Grumpys grimmige Stirnfalte.
Einen dünnen, leicht gebogenen Olivenstreifen schneiden und unterhalb des Kerns als Mund platzieren. Die Enden nach unten zeigen lassen, damit der typische grimmige Ausdruck entsteht.
Grumpy Avocado sofort servieren, bevor die Avocado braun wird. Ein kleiner Spritzer Zitronensaft auf dem Fruchtfleisch hilft, die Avocado länger frisch aussehen zu lassen.
Das passt dazu
