Snap Jaw Burger: ein Cheeseburger mit FOODMONSTAS Wafer Eyes auf dem Brötchen, geschmolzenem Käse und Ketchup, das wie Fangzähne tropft, und einer Gurkenspalte als heraushängender Zunge Nahaufnahme des Snap Jaw Burgers mit weißer Käsescheibe, die wie gezackte Fangzähne über die Frikadelle drapiert ist, und einer Gurkenspalte als heraushängender Zunge Geröstete Brötchenhälfte mit geschmolzenem Käse und Ketchup, vor dem Zusammenbau des Snap Jaw Burgers

SNAP JAW BURGER

Snap Jaw Burger: ein Cheeseburger mit FOODMONSTAS Wafer Eyes auf dem Brötchen, geschmolzenem Käse und Ketchup, das wie Fangzähne tropft, und einer Gurkenspalte als heraushängender Zunge Nahaufnahme des Snap Jaw Burgers mit weißer Käsescheibe, die wie gezackte Fangzähne über die Frikadelle drapiert ist, und einer Gurkenspalte als heraushängender Zunge Geröstete Brötchenhälfte mit geschmolzenem Käse und Ketchup, vor dem Zusammenbau des Snap Jaw Burgers
Ein saftiger Beef-Burger mit gezacktem Käse-„Fangzahn"-Maul, einer Gurken-Zunge und zwei FOODMONSTAS WAFER EYES obenauf.
30 MINUTEN
MITTEL
1 PORTION
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ZUTATEN

FÜR DAS PATTY
100–150 g Rinderhack, je nach Größe des Burger-Buns
Salz, Pfeffer und deine liebste Burger-Gewürzmischung
FÜR DEN AUFBAU
1 Burger-Bun, in Ober- und Unterteil geteilt
Eine Handvoll Salatblätter
4–5 Gewürzgurkenscheiben, für den Brötchendeckel
1 Gewürzgurke, längs in eine lange, dünne Scheibe geschnitten, für die Zunge
Ketchup
1 etwas dickere Scheibe milder, formstabiler Schnittkäse, für die Fangzähne
1 Scheibe Cheddar
FÜR DIE DEKORATION
2 FOODMONSTAS WAFER EYES, 35 mm

ZUBEREITUNG

  1. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und deinen Gewürzen gut vermengen, aber nicht zu sehr kneten – so bleibt das Patty zart und saftig. Zu einem kompakten, gleichmäßigen Patty formen, idealerweise mit einer Burgerpresse.
  2. Die Pfanne richtig heiß werden lassen, bevor das Patty hineinkommt – so entstehen schöne Röstaromen, statt dass das Fleisch langsam im eigenen Saft gart. Auf jeder Seite ein paar Minuten braten, dabei möglichst selten wenden, bis es durchgegart ist.
  3. Die Käsescheibe mit einem kleinen Messer oder einer sauberen Küchenschere an einer Kante in eine breite Zickzack-Fangzahnform schneiden.
  4. Den unteren Teil aufbauen: Die Salatblätter auf das untere Brötchen legen und das gebratene Patty daraufsetzen. Die lange Gewürzgurkenscheibe mittig auf das Patty legen, sodass ihr vorderes Ende wie eine Zunge aus dem Burger herausragt.
  5. Die gezackte Käsescheibe auf das Patty und über die Gurkenzunge legen. Die Zacken vorne herunterhängen lassen, sodass die Gurkenzunge unter der Fangzahnkante sichtbar bleibt.
  6. Für den oberen Teil den Brötchendeckel mit Ketchup bestreichen. Die Gewürzgurkenscheiben trocken tupfen und darauf verteilen. Den Cheddar etwas weiter hinten auflegen, damit der vordere Bereich frei bleibt. Unter den heißen Grill oder in den Ofen geben, bis der Cheddar schmilzt.
  7. Den warmen Brötchendeckel vorsichtig mit der geschmolzenen Cheddar-Seite nach unten aufsetzen. Darauf achten, dass die gezackten Fangzähne und die Gurkenzunge vorne deutlich sichtbar bleiben.
  8. Mit einem kleinen Messer zwei kurze, schmale Schlitze oben in den Brötchendeckel schneiden. Die Schlitze nur so tief machen, dass die Einstecklaschen der FOODMONSTAS WAFER EYES sicher darin halten.
  9. FOODMONSTA-SCHRITT: Den Burger 1–2 Minuten abkühlen lassen, bis er warm, aber nicht mehr dampfend heiß ist. Die Laschen der beiden FOODMONSTAS WAFER EYES (35 mm) vorsichtig in die vorbereiteten Schlitze stecken, sodass die Augen aufrecht über dem Burger hervorstehen.
Wichtig: Die Schlitze für die Augen erst nach dem Erhitzen des Brötchendeckels schneiden.
Das passt dazu
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