Pizzollino: eine Mini-Pizza in Rennwagen-Form mit Gurkenscheiben-Rädern, Grissini-Antennen, geschmolzenem Käse, Peperoni- und Oliven-Details und FOODMONSTAS Wafer Eyes

Pizzollino Pizza-Auto auf einem Holzbrett in stimmungsvollem Licht, mit Gurkenrädern, Grissini-Antennen und käseüberzogener Motorhaube

PIZZOLLINO

Name: Pizzollino
Total time: 40 min
Yield: Ergibt 1
Ingredients: 1 Baguette-Brötchen (oder ähnliches längliches Brötchen) – es wird nur die untere Hälfte benötigt; ca. 80–100g Hackfleisch, gerade genug, um die ausgehöhlte Brötchenhälfte flach zu füllen; Etwas Spitzpaprika, fein gewürfelt; ½ TL Tomatenmark; je eine Prise Knoblauchpulver, Paprikapulver und getrockneter Majoran; Salz und Pfeffer; Etwas geriebener Mozzarella; 1 Scheibe Cheddar, für das Dach; Weitere dünne Cheddar- oder Mozzarella-Scheiben, um den Rest der Karosserie zu bedecken; Ein paar dünne Scheiben milde Cabanossi oder Pepperoni-Salami, für die Karosserie; 4 Gurkenscheiben, für die Räder; 2 Grissini oder Salzstangen, für die hinteren Auspuffrohre; 1 dünne Scheibe schwarze Olive, für den Kühlergrill; Etwas Frischkäse oder Ketchup, zum Ankleben der Gurkenräder; 2 kleine Mozzarella-Kugeln; 2 FOODMONSTAS WAFER EYES, 15mm

Ein Baguette-Auto rundum mit geschmolzenem Käse, Gurken-Rädern, Grissini-Auspuffrohren und zwei FOODMONSTAS WAFER EYES als Scheinwerfer.

40 MINUTEN

EINFACH

ERGIBT 1

REZEPT DRUCKEN

ZUTATEN

FÜR DIE BASIS

1 Baguette-Brötchen (oder ähnliches längliches Brötchen) – es wird nur die untere Hälfte benötigt

ca. 80–100g Hackfleisch, gerade genug, um die ausgehöhlte Brötchenhälfte flach zu füllen

Etwas Spitzpaprika, fein gewürfelt

½ TL Tomatenmark

je eine Prise Knoblauchpulver, Paprikapulver und getrockneter Majoran

Salz und Pfeffer

Etwas geriebener Mozzarella

FÜR DIE AUTO-KAROSSERIE

1 Scheibe Cheddar, für das Dach

Weitere dünne Cheddar- oder Mozzarella-Scheiben, um den Rest der Karosserie zu bedecken

Ein paar dünne Scheiben milde Cabanossi oder Pepperoni-Salami, für die Karosserie

FÜR RÄDER & EXTRAS

4 Gurkenscheiben, für die Räder

2 Grissini oder Salzstangen, für die hinteren Auspuffrohre

1 dünne Scheibe schwarze Olive, für den Kühlergrill

Etwas Frischkäse oder Ketchup, zum Ankleben der Gurkenräder

FÜR DIE DEKORATION

2 kleine Mozzarella-Kugeln

2 FOODMONSTAS WAFER EYES, 15mm

ZUBEREITUNG

Zuerst die Hackfleischfüllung vorbereiten: Die Spitzpaprika waschen, Kerngehäuse und Strunk entfernen und fein würfeln. Das Hackfleisch in einer kleinen Pfanne krümelig anbraten. Spitzpaprika, Tomatenmark, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Majoran, Salz und Pfeffer dazugeben und 2–3 Minuten mitbraten, bis alles gut vermischt und gar ist.
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Das Baguette-Brötchen waagerecht aufschneiden – für dieses Rezept wird nur die untere Hälfte benötigt (die obere Hälfte kannst du für etwas anderes verwenden). Mit einem Löffel etwas von der weichen Brotkrume aushöhlen, sodass eine flache Mulde für die Füllung entsteht.
Mit einem kleinen Messer die Ränder der unteren Hälfte zu einer runden Auto-Karosserie zuschneiden – an einem Ende leicht spitz für die Front, am anderen Ende flacher für das spätere „Dach".
Die vorgegarte Hackfleischfüllung in die Mulde drücken. Verwende nur so viel, dass die Brötchenhälfte gut gefüllt ist und die Autoform stabil bleibt – nicht überladen. Am hinteren Ende für das „Dach" etwas höher aufbauen und nach vorne hin flacher werden lassen. Mit dem geriebenen Mozzarella bestreuen.
Etwa 5–7 Minuten backen, bis das Brötchen warm ist und der Mozzarella anfängt zu schmelzen.
Aus dem Ofen nehmen. Am hinteren Ende die Scheibe Cheddar auf die Füllung legen – das wird das „Dach". Die restliche Karosserie mit weiteren dünnen Cheddar- oder Mozzarella-Scheiben bedecken, dann ein paar dünne Scheiben milde Cabanossi oder Pepperoni-Salami darauf verteilen.
Weitere 8–10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.
Solange das Auto noch warm ist, die 4 Gurkenscheiben mit kleinen Tupfen Frischkäse oder Ketchup am unteren Rand als Räder befestigen. Die 2 Grissini leicht schräg in den weichen Käse am hinteren Dachbereich stecken, ohne sie tief ins Brötchen zu drücken. Die Olivenscheibe vorne mittig als kleinen Kühlergrill einsetzen.
FOODMONSTA-SCHRITT: Das Auto 1–2 Minuten abkühlen lassen, bis es warm, aber nicht mehr dampfend heiß ist. Zwei kleine Mulden in den weichen Cheddar drücken oder je einen winzigen Tupfen Frischkäse verwenden. Die Mozzarella-Kugeln vorne auf dem Dach stabil platzieren und auf jede ein FOODMONSTAS WAFER EYES (15mm) drücken. So entstehen die beiden großen Scheinwerfer-Augen des Pizzollino.

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